ツナパハ、ヌワラエリヤで長年親しまれてきたカリーを密封。
美味しさはそのままに冷凍しました！
特長はしびれるような辛さとココナッツミルクのまろやかさと甘み。
ルーはさらさらスープ状。
「福岡風スリランカカリー」「九州ランカカレー」と呼ばれる、
近年福岡市の新しい地元グルメとしても知られるジャンルのカレーです。
１９８８年に福岡市で開業したスリランカ料理レストラン「ヌワラエリヤ」が考案、
現在に至るまで姉妹店の「不思議香菜ツナパハ」と共に福岡市内で提供を続けている、
本来のスリランカ現地で食べられているカレーとは違うオリジナルのカレー。
この、当店ならでは、福岡ならではのスリランカカリーを
冷凍にしてお客様のご自宅へお届けいたします！
レストランで腕を振るう当店の現地人シェフが調理したカリーを
そのままパックに詰めて作っておりますので
お店の味をそのままご自宅で楽しむことができます！
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ツナパハ、ヌワラエリヤの名物料理「ヌードルカリー」。
スリランカでカリーと一緒に食べられている
米粉で作る蒸した麺「ストリングホッパー」に着想を得て
ビーフンと刻んだ野菜を炒め合わせ、
ライスの代わりにカリーと一緒に盛り付けてお召し上がりいただく
当店発祥のオリジナルスタイルのカリーです。
当店のレストランでお召し上がりいただくヌードルカリーを
ご自宅で簡単に再現、お楽しみいただけるセットをご用意いたしました。
ヌードルとチキンカリー、豆カリー、野菜カリーの３種類のカリーを
それぞれ２食分ずつ。
本場スリランカの現地で食べられているカレーは
複数種類のカレーをお皿の上で自由にMIXして食べるお料理ですので
当店のカリーも基本、あいがけでお召し上がりいただくことを推奨しております。
ヌードルカリーも是非カリーのルーは１種類だけではなく
ぜひ３種類をあいがけにすることをおススメいたします。
福岡のお店でお召し上がりくださった思い出の味を、
未経験の方は福岡で生まれ、福岡市の地元グルメへと成長した
どこにもないカレーの味を
ご自宅でどうぞお楽しみください。
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※「チキンカリー」を「リアルレッド」に任意の個数変更可能です。
ご要望の際は配送方法に表示される「備考」にてリアルレッドに変更する個数を記載ください。
【原材料】 【豆カリー】チャナ豆(アメリカ産)、大豆、玉ねぎ、にんにく、しょうが、トマト、 青唐辛子、ココナッツミルク(ココナッツミルク、マルトデキストリン) カリーパウダー(コリアンダー、クミン、ターメリック、黒コショウ カリーリーフ、シナモン、フェヌグリーク、カルダモン、クローブ)、鰹節、 チリパウダー、シナモン、ターメリック、カリーリーフ、フェヌグリーク オリーブ油、レモン果汁、塩/カゼインナトリウム、リン酸ナトリウム
※一部原材料に大豆、乳を使用しています。
【チキンカリー】鶏肉(ブラジル産)、玉ねぎ(国産)、にんにく、しょうが、トマト 青唐辛子、レモングラス、ココナッツミルク(ココナッツミルク、 マルトデキストリン)カリーパウダー(コリアンダー、クミン、ターメリック 黒コショウ、カリーリーフ、シナモン、フェヌグリーク、カルダモン クローブ)カリークリーム(チリパウダー、クミン、コリアンダー、 黒コショウ、塩、カルダモン、クローブ、マスタード、フェンネル シナモン、タマリンド)チリパウダー、シナモン、ターメリック、 カリーリーフ、オリーブ油、レモン果汁、クローブ、カルダモン フェヌグリーク、塩／カゼインナトリウム、リン酸ナトリウム
※一部原材料に鶏肉、乳を使用しています
【野菜カリー】にんじん(国産)、大根(国産)、じゃがいも(国産)、南瓜、インゲン、キャベツ、レンコン、カシューナッツ、たまねぎ、にんにく、しょうが、トマト、青唐辛子、ココナッツミルク(ココナッツミルク、マルトデキストリン)カリーパウダー(コリアンダー、クミン、ターメリック、黒コショウ、カリーリーフ、シナモン、フェヌグリーク、カルダモン、クローブ)チリパウダー、シナモン、ターメリック、カリーリーフ、オリーブ油、レモン果汁、フェヌグリーク、塩、穀物酢、/カゼインナトリウム(乳由来)、リン酸ナトリウム
※一部原材料にカシューナッツ・小麦、乳成分を含む
【ヌードル】 ビーフン(タイ産)、キャベツ(国産)、にんじん(国産)、玉ねぎ(国産)、 にんにく、しょうが、ねぎ、塩、こしょう、ファットスプレッド(食用植物油脂、 食用精製加工油脂、食塩)、ケチャップ(トマト、砂糖、 ぶどう糖果糖液糖、醸造酒、食塩、たまねぎ、香辛料)、 しょうゆ(アミノ酸液、砂糖、脱脂加工大豆、小麦、食塩、 米醗酵調味料、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、 甘味料(甘草、ステビア)/乳化剤、香料、着色料(カロテン)
※一部原材料に大豆、小麦を含む
※小麦粉、卵、乳製品、エビ、ナッツ類 を扱う場所で調理、パック封入作業を 行っています
【賞味期限】 カリー、ヌードル：製造日より6ヶ月
【保存方法】要冷凍 －18℃以下で保存。
本製品は保存料等一切使用しておりません。
冷凍庫で保存し早めにお召し上がりください。
【お召し上がり方】
大き目のおなべにお湯を沸かして袋ごとお湯に浸けて湯煎で温め。
もしくは電子レンジ対応のお皿にパッケージの
文字が表記されている面を上にして乗せて
以下を目安に温めてお召し上がりください。
500・600W・・・５分
700W・・・・・４分
【ヌードルの温め方】
電子レンジ対応のお皿にパッケージの
文字が表記されている面を上にして乗せて
以下を目安に温めてお召し上がりください。
500・600W・・・４分
700W・・・・・３分
